Rekomendasi Lauk Pendamping Tumpeng Agustusan yang Praktis dan Enak

Bulan Agustus identik dengan Hari Kemerdekaan yang dirayakan dengan bermacam lomba serta panggung gembira di setiap sudut kota. Tidak lupa nasi tumpeng agustusan yang juga jadi ide perlombaan maupun sebagai hidangan saat upacara bendera atau malam tirakatan.

Nasi tumpeng bukan hanya sekadar nasi berbentuk kerucut dengan aneka lauk-pauk. Dilansir di web RRI, tumpeng bisa diartikan salah satu bentuk rasa syukur. Jika dilihat dari filosofi, berasal dari bahasa jawa yaitu yen metu kudu sing mempeng, dalam Bahasa Indonesia bila keluar harus dengan sungguh-sungguh. Kemudian ditambah lauk-pauk tumpeng yang berjumlah 7 macam, melambangkan angka 7 dalam bahasa Jawa yaitu pitu, maksudnya Pitulungan (pertolongan).

Seiring berjalannya waktu, nasi tumpeng mengalami inovasi dalam penyajian. Kadang disajikan dengan nasi putih, lauk yang semakin beragam, bahkan ditambah dengan panganan lokal. Namun maknanya tetap terjaga yaitu sebagai simbol rasa syukur.

Pilihan Lauk-Pauk di Menu Nasi Tumpeng yang Praktis dan Enak

Persiapan masak tumpeng dan lauk. Sumber: Pexels/Angele J.

Lauk-pauk nasi tumpeng bukan hanya sebagai pelengkap, namun terdapat filosofinya juga. Dilansir dari web Tempo, arti dari aneka sayur dan lauk pauk mengandung arti kehidupan di bumi. Lauk-pauk seperti ikan, daging sapi, kambing mengisyaratkan kondisi alam hewan. Misalnya ikan asin artinya gotong royong, telur rebus artinya tekad yang bulat.

Selain itu, biasanya ditambah dengan hasil pangan lokal daerah tersebut. Seperti ditambahnya ubi, singkong, talas, kacang rebus dan sebagainya.

Berikut ide lauk-pauk yang bisa ditambahkan dalam sajian nasi tumpeng:

1. Tempe dan tahu bacem

2. Opor ayam

3. Kering tempe

4. Perkedel kentang

5. Bihun goreng

6. Telor dadar

7. Ayam goreng

8. Telor balado

9. Urap-urap

10. Empal daging

11. Sate lilit

12. Lalapan

13. Ikan teri medan

14. Udang goreng tepung

15. Bandeng presto

16. Pepes ikan kakap

17. Cumi saus padang

18. Tumis buncis dan wortel

19. Ayam goreng serundeng

20. Aneka sambal

Untuk memberikan kesan yang lebih spesial, bisa ditambahkan panganan lokal seperti polo pendem yaitu umbi-umbian atau kacang-kacangan yang direbus.

Tips Menyajikan Tumpeng Agustusan Agar Menarik

Menyajikan nasi tumpeng di hari spesial tentu harus memberikan kesan yang spesial juga. Berikut tips yang bisa Anda ikuti agar nasi tumpeng agustusan semakin menarik:

1. Gunakan nampan sesuai dengan jumlah lauk yang disajikan. Tujuannya agar tampilan lauk-pauk serasi dan tidak sesak. Jangan lupa untuk menambahkan daun pisang sebagai alas nampan.

2. Tata dan padukan lauk dengan warna secara menyebar untuk tampilan tumpeng yang harmonis.

3. Pisahkan lauk kering dengan lauk basah atau yang ada kuahnya. Jika terpaksa menyajikan lauk yang basah seperti terik tahu tempe dalam satu nampan, berikan wadah agar kuah santan tidak merembes ke lauk lainnya.

4. Tambahkan irisan cabai merah agar nasi tumpeng semakin menarik.

5. Tambahkan bendera merah putih mini untuk menambahkan kesan nasionalis.

6. Jika tumpeng tidak segera disajikan, tutup tumpeng secara berhati-hati untuk terhindar dari lalat.

Selain penyajian nasi tumpeng agar menarik, ada hal lain yang perlu diperhatikan yaitu saat memasak hingga acara pemotongan tumpeng. Dengan memperhatikan hal tersebut, Anda bisa menghindari lauk-pauk menjadi basi.

Memasak Lauk Tumpeng Agustusan Menggunakan Kompor Kaca

Jika memasak dengan jumlah yang banyak, Anda bisa langsung memasaknya dengan wajan yang berukuran besar atau memasaknya dalam beberapa tahap. Perhatikan juga kompor yang akan digunakan.

Memasak untuk acara tertentu butuh kompor kaca yang bisa diandalkan. Seperti memiliki keamanan saat digunakan, memiliki body kokoh, dan juga api kompor yang stabil sehingga tidak perlu memakan waktu yang lama untuk memasak aneka lauk.

Kompor kaca Niko memiliki keunggulan yang bisa memenuhi kebutuhan memasak untuk pribadi maupun acara tertentu termasuk membuat aneka lauk tumpeng agustusan.

Dilihat dari keamanan, kompor kaca ini memiliki fitur sistem pengunci gas, sensor akan menutup aliran gas ketika terkena air atau tiupan angin yang kencang. Sehingga masak apapun tetap aman.

Kompor kaca untuk memasak lauk tumpeng

Pilih lauk-pauk yang tidak mudah basi meski ditaruh pada suhu ruang, bisa juga memasak mendekati acara pemotongan tumpeng. Selain itu, lauk yang dihidangkan cocok untuk anak-anak dan orang tua. Namun, biasanya lauk yang ada di tumpeng sebagai simbolis kemudian di wadah lain disajikan berbagai menu yang dapat dinikmati semua orang.

Masak lauk kering atau basah dalam jumlah banyak tidak jadi masalah, karena tungku kompor ini terbuat dari tembaga yang mampu menghantarkan panas dengan baik dan tahan karat. Selain itu, api yang dihasilkan juga api biru yang merata sehingga masakan cepat matang.

Tidak perlu khawatir jika proses memasak menimbulkan banyak noda karena kompor Niko mudah dibersihkan. Body kompor Niko juga kokoh, cocok untuk masak dengan jumlah besar. Desain modern dan elegan menjadikan pengalaman memasak semakin istimewa.

Demikian rekomendasi lauk pendamping tumpeng 17 Agustus, tips memasak hingga penyajian tumpeng agustusan yang praktis dan enak. Semua itu dapat didukung dengan peralatan masak seperti kompor kaca dari Niko Elektronik, menjadikan proses memasak terasa ringan dan cepat. Cek koleksi lengkapnya di katalog website Niko Elektronik atau toko resminya di Shopee.