31 Oktober 2025
Sumber: Freepik
Dapur baru yang semakin estetik biasanya membuat kegiatan masak menjadi lebih menyenangkan. Mengkreasikan berbagai menu menjadi aktivitas yang ditunggu-tunggu. Sayangnya, asap masakan adalah tantangan tersendiri yang tidak bisa dihindari. Selain menyebabkan bau tidak sedap di dapur dan barang-barang di sekitarnya, asap juga membuat dinding rumah cepat kotor serta udara di dalam rumah jadi pengap. Lebih dari itu semua, asap masakan juga menurunkan kesehatan penghuninya. Untuk itu, cooker hood atau penghisap asap dapur siap membantu mengatasinya.
Sesuai dengan namanya, penghisap asap dapur adalah perangkat yang akan membantu Anda menyerap asap, bau, dan partikel masakan yang menyebar di udara. Alat ini bekerja dengan dua mekanisme utama. Pertama dikenal dengan mekanisme resirkulasi, yaitu udara yang dihisap akan disaring kemudian dikembalikan lagi ke dalam rumah sebagai udara yang layak dihirup. Jenis yang kedua adalah ekstraksi, yaitu asap masakan akan dihisap untuk kemudian dikeluarkan atau dibuang dari rumah melalui saluran khusus. Untuk mendapatkan penghisap asap dapur berkualitas, simak tips memilihnya pada pembahasan kali ini.
Asap yang dihasilkan dari kegiatan masak tidak hanya meresahkan karena baunya yang tidak sedap ketika mengendap terlalu lama pada dinding dan barang-barang di sekitarnya. Lebih dari itu, asap ini membawa senyawa kimia berbahaya yang bersifat karsinogenik sehingga bisa memicu kanker pada level tertentu.
Beberapa senyawa yang umumnya terkandung adalah karbondioksida (CO2), sulful dioksida (SO2), hingga nitrogen dioksida (NO2). Udara di dalam rumah yang tercemar tidak hanya mengganggu kenyamanan, tapi juga berisiko menyebabkan gangguan pernapasan. Dengan kata lain, asap dapur seharusnya cepat dikeluarkan atau minimal jangan sampai terhirup penghuni rumah secara terus menerus.
Apalagi jika dapur memiliki konsep open space sehingga menyatu dengan ruangan lain seperti ruang makan hingga ruang keluarga. Termasuk dapur yang ada pada rumah mungil atau apartemen yang biasanya masih jadi satu dengan ruang tidur. Selain risiko kesehatan tadi, asap dapur juga bisa memicu plafon rumah cepat kotor dan/atau menguning. Belum lagi dengan partikel minyak yang menempel pada dinding dan sulit dibersihkan.
Sampai sini, tentu peran cooker hood menjadi berarti untuk menciptakan dapur dan hunian yang lebih sehat. Kegiatan masak yang intens tidak lagi menyebabkan penghuni rumah lainnya mengeluh. Baik yang sedang masak maupun tidak akan sama-sama mendapatkan kenyamanan yang optimal. Artinya, penghisap asap dapur tidak hanya sekedar alat tambahan tapi juga pendukung kesehatan keluarga.
Terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum memilih penghisap asap dapur. Tidak hanya soal harga yang mahal atau fitur yang canggih, Anda juga perlu menyesuaikannya dengan dapur dan kompor di rumah.
Setidaknya ada 4 sampai 5 jenis cooker hood yang bisa Anda pilih tergantung kebutuhan konsep dapur. Beberapa jenis yang umum ditemui di Indonesia adalah jenis chimney hood yang daya hisapnya setara dengan penghisap asap dapur restoran, built-in hood yang minimalis karena menyatu dengan kabinet atas, island hood untuk kompor yang ada pada meja island, serta visor hood yang ringkas dan tidak perlu menyediakan kabinet khusus.
Selain model, ukurannya juga harus diperhatikan agar sedikit lebih luas atau minimal sama luasnya dengan kompor di bawahnya. Kesesuaian ini akan membantu penyerapan asap dan bau lebih optimal.
Untuk mengukur daya hisapnya, Anda bisa menggunakan satuan m³/jam. Semakin intens kegiatan masak Anda, maka cooker hood harus semakin tinggi daya hisapnya agar proses penghisapan asap lebih efektif. Selain penghisapan asap dapur yang cepat, pertimbangkan juga tingkat kebisingan kipas atau filter yang digunakan. Tingkat kebisingan perangkat ini harus di bawah 60 desibel jika ingin telinga penghuni rumah dan orang yang sedang memasak tetap nyaman.
Seperti yang sudah disinggung di atas, mekanisme penghisapan asap ada dua. Mekanisme resirkulasi cocok untuk Anda yang tidak memiliki ruang terbuka pribadi seperti di apartemen atau rumah susun. Nantinya mungkin Anda perlu sering mengganti komponen filter karbon aktif secara berkala agar udara selalu terjaga kebersihannya.
Sedangkan mekanisme ekstraksi cocok untuk Anda yang sudah menempati rumah atau kontrakan dengan pekarangan, taman, atau halaman yang cukup luas. Anda akan dibantu untuk memasangkan pipa pembuangan pada dinding luar rumah.
Baik jenis resirkulasi maupun ekstraksi sama-sama harus mudah dirawat. Penyaring udara haruslah mudah dibongkar-pasang agar proses melepas, mencuci, dan/atau mengganti penyaring lebih lancar. Hal ini karena Anda perlu memastikan minyak yang menempel pada permukaan penyaring atau kipas tidak menumpuk terlalu lama.
Meskipun sederhana, beberapa jenis fitur tambahan akan mendukung dan melengkapi keseluruhan cara kerja cooker hood. Contoh fitur yang umum disertakan adalah lampu LED untuk mempermudah proses memasak dan mengamati masakan, kontrol panel pengatur daya hisap, hingga sensor udara yang otomatis menyalakan penghisap.
Sebagai penyedia perabotan rumah tangga, Niko Electronic juga hadir dengan penghisap asap dapur berkualitas dengan ukuran yang bervariasi. Untuk seri Aero Cooker Hood sendiri ada varian ACH 60 (A), ACH 70 (A), dan ACH 80 (A). Tidak hanya ukurannya, tapi juga daya yang dibutuhkan dan fitur yang dimiliki berbeda. Anda dapat mengetahui spesifikasinya lebih detail melalui katalog online resmi Niko di sini.
Selain variasi yang sesuai kebutuhan dapur, penghisap asap Niko juga memiliki desain slim yang cocok untuk dapur modern. Perangkat ini juga hanya membutuhkan daya listrik yang tidak tinggi, cukup dengan 90-185 watt. Dilengkapi dengan kipas tunggal bermotor tembaga, cooker hood Niko memiliki daya hisap yang tinggi. Belum lagi dengan fitur kaca visor untuk mengarahkan asap serta saringan aluminium yang tahan panas dan air. Semua komponennya mendukung kegiatan masak Anda menjadi lebih menyenangkan sekaligus menyehatkan.
Cooker hood Niko siap melengkapi ekosistem dapur modern dan sehat di rumah. Jika Anda juga menggunakan kompor gas kaca Niko, maka ukurannya jelas sudah disesuaikan sehingga lebih kompatibel. Dari website resmi Niko, Anda juga bisa mengetahui beragam varian seri kompor gas kaca yang ditawarkan. Lengkapi dapur Anda dengan kompor tanam kaca dan cooker hood Niko, untuk pengalaman memasak yang sehat, nyaman, dan penuh gaya.