19 Mei 2026
Sumber: Freepik di Magnific
Banyak menu rumahan dan menu nusantara yang menggunakan minyak goreng sebagai bahannya. Jadi tidak heran jika kompor yang digunakan setiap hari mengalami penumpukan bekas minyak. Tidak hanya menumpuk, cipratan minyak juga mengering kemudian terkena cipratan minyak baru dan siklusnya terus berulang. Tanpa disadari, kotoran tadi berubah menjadi kerak kompor yang membandel. Selain tidak nyaman dilihat, kerak kompor juga menurunkan higienitas masakan dan dapur secara keseluruhan. Sayangnya kerak kompor merupakan salah satu jenis kotoran yang susah dibersihkan. Tapi jika Anda memahami cara membersihkan kerak minyak goreng di kompor gas, perawatan ini bisa dilakukan secara cepat dan efektif.
Material permukaan kompor gasnya mungkin memang berbeda. Namun secara umum cara membersihkan kerak minyak goreng di kompor gas memang mudah dilakukan jika pengguna memahami karakter dari kotoran ini. Meskipun begitu, ada material permukaan yang memang lebih mudah dibersihkan dibanding jenis material yang lain. Dapatkan rekomendasinya dari Niko Electronic pada bagian bawah.
Minyak goreng yang terkena panas tinggi kemudian bertemu dengan air dari bahan masakan atau saat wajan atau panci basah, akan bereaksi dan membuat airnya berubah menjadi uap air. Karena tekanan uap air lebih tinggi dan massa jenisnya lebih ringan, uap tersebut meletup membawa minyak panas ke atas. Kemudian menempel di atas permukaan kompor gas.
Tetesan minyak goreng ini jelas akan terpapar suhu atau panas tinggi dari penggunaan kompor gas setiap hari sehingga mengeras. Ketika kompor tidak digunakan, minyak yang mengeras bercampur dengan debu dan sisa atau cipratan bahan masakan. Siklus berulang ini membuat noda tadi semakin tebal dan menempel kuat pada permukaan kompor. Jadi, semakin lama dibiarkan, noda atau kerak minyak akan semakin sulit dibersihkan.
Berikut ini adalah beberapa cara membersihkan kerak minyak pada permukaan kompor gas. Anda dapat menerapkan salah satu atau mengombinasikannya untuk hasil yang optimal.
Alat yang tidak boleh ditawar adalah menggunakan lap mikrofiber atau spons lembut untuk mengangkat kotoran. Siapkan lap bersih yang lembab untuk mengusap noda dan lap bersih yang kering untuk tahap akhir. Kemudian untuk bahannya, Anda bisa menggunakan campuran dari beberapa bahan berikut: air hangat, sabun cuci piring, baking soda, dan cuka.
Cara ini lebih tepatnya untuk mencegah kerak kompor terbentuk dengan pembersihan harian yang ringan. Campurkan air hangat dan sabun cuci piring kemudian gunakan untuk membasahi lap. Usap permukaan kompor gas dengan lap basah tadi. Bahan pengangkat noda dari sabun cuci piring dan air hangat akan melarutkan minyak yang mengering lebih cepat. Jangan lupa untuk membersihkan permukaan area kenop untuk mencegahnya licin akibat sering terkena minyak dari tangan pengguna.
Kemudian untuk kerak minyak goreng membandel, Anda bisa menggunakan pasta dari baking soda dan air. Oleskan pasta baking soda pada noda membandel dan tunggu selama 10-15 menit. Lalu gosok perlahan dengan lap lembut agar tidak merusak permukaan kompor.
Selain pasta baking soda, Anda juga bisa menggunakan bubuk baking soda dan cuka. Caranya adalah dengan menaburkan bubuk baking soda pada area kerak kompor. Kemudian teteskan cuka di atasnya dan tunggu selama beberapa menit. Berikutnya lakukan pengusapan dengan sedikit digosok seperti cara sebelumnya tadi. Kedua campuran tadi sama-sama bisa mengangkat lemak dan kotoran yang mengeras.
Setelah semua proses di atas dilakukan, pastikan Anda mengeringkan permukaan kompor dengan lap bersih yang kering. Langkah ini akan mencegah noda baru menempel sekaligus menjadi kunci kompor kembali kinclong. Khusus pada pembersihan ringan, Anda mungkin tidak perlu mengeringkannya jika campuran air hangat dan sabun cuci piring yang dipakai tidak sampai menggenangi kompor.
Jika Anda tidak ingin ribet membersihkan kerak minyak goreng atau kerak kotoran lain, lakukan beberapa langkah berikut untuk mencegah kerak terbentuk.
Lakukan pembersihan ringan segera setelah kompor gas digunakan. Metode rutin ini akan mencegah kerak terbentuk. Kemudian saat pembersihan berkala seminggu sekali, usaha yang dikeluarkan tidak akan terlalu besar karena kotorannya tidak terlalu tebal.
Pertimbangkan untuk memasang cooker hood agar uap air dan minyak terserap sebelum sampai ke permukaan kompor gas. Bahkan alat ini juga akan mencegah asap dan residu dari masakan yang menggunakan banyak minyak goreng seperti gorengan. Cooker hood Niko menjadi salah satu perangkat yang direkomendasikan karena fitur yang dimiliki. Dengan material motor kipas dari tembaga, cooker hood Niko memberikan kualitas perangkat yang anti-karat, tahan terhadap panas, dan durabilitas yang baik.
Jika tidak dengan cooker hood, Anda bisa menyiasatinya dengan menutup wajan atau panci selama digunakan. Langkah ini untuk mencegah minyak menyebar ke seluruh permukaan kompor. Sayangnya cara ini mungkin tidak cocok untuk beberapa jenis teknik masak.
Performa kompor dalam memberikan nyala api biru yang stabil juga bisa mengurangi cipratan minyak. Hal ini karena minyak goreng tidak mengalami overheating atau panas berlebih yang biasanya memicu letupan-letupan kecil. Selain itu, api biru kompor juga memungkinkan distribusi panas lebih merata sehingga titik panas ekstrem pada alat masak tidak terbentuk. Dengan suhu wajan yang konsisten, cipratan minyak dapat diminimalisir.
Kompor dengan material utama kaca temper memiliki karakter yang membuatnya lebih mudah dibersihkan dibanding material lain. Hal ini karena permukaannya yang rata, halus, dan tidak menyerap noda. Sebagai material anti-karat, kaca temper juga memiliki tampilan mengkilap yang tahan lama. Upaya pembersihan ringan pun bisa membuatnya kinclong kembali meskipun sering digunakan.
Niko sebagai rajanya kompor gas kaca menghadirkan material kaca temper setebal 7-8 mm. Tidak hanya keunggulan sekali usap langsung bersih, Niko juga melengkapi komponen ini dengan lapisan perlindungan tambahan yaitu high-temperature resistance layer dan explosion proof layer. Keamanan dan kenyamanan pengguna pun bisa dirasakan secara optimal bersama kompor gas kaca Niko.
Lebih lengkap lagi, kompor kaca Niko juga sudah menggunakan teknologi api biru tornado yang fungsional, stabil, dan distribusi panasnya merata. Kegiatan masak intens pun bisa lebih minim cipratan minyak karena panas yang stabil dan konsisten. Dapatkan lebih banyak info terkait seri, varian desain, dan spesifikasinya dari website resminya di sini. Buka juga katalog online-nya untuk melihat varian cooker hood Niko.
Kerak minyak memang tidak bisa dihindari, tapi bisa dicegah dan dibersihkan dengan mudah. Niko hadir sebagai solusi dapur modern yang sesungguhnya.